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Granny Smith
Son ideales para cocinar debido a su firmeza y sabor agrio, que se equilibra bien con los sabores dulces. También son excelentes para comer crudas, especialmente si te gustan las manzanas más ácidas.
Color
Presentan un color verde intenso y uniforme. Algunas pueden tener pequeñas manchas amarillas o blancas
Tamaño
Son de tamaño mediano a grande, con un diámetro que generalmente varía entre 7 y 8 cm.
Forma
Son redondas con una ligera forma de corazón. La piel es lisa y brillante.
Sabor
Estas manzanas son famosas por su sabor agrio y ligeramente dulce. El sabor agrio se debe a su alto contenido de ácido málico.
Se exporta a los siguientes paises:
