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CERTIFICACIÓN PRIMUS GFS
PrimusGFS establece una serie de requisitos durante todas las etapas productivas (manejo de la producción, invernadero, granja, manipulación, procesamiento y operaciones de almacenaje), de manera que engloba las necesidades operativas para la elaboración de alimentos seguros y garantizar el consumo confiable.
Los requisitos del estándar PRIMUS GFS
- Implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria.
- Garantizar la calidad e inocuidad de los productos.
- Cumplir con estándares de higiene y limpieza en las instalaciones.
- Seguimiento y registro de la trazabilidad de los alimentos.
- Capacitación y entrenamiento del personal en buenas prácticas agrícolas.
- Mantenimiento de registros y documentación adecuada.
- Monitoreo y control de plagas y enfermedades.
- Cumplimiento de regulaciones ambientales y minimización del impacto ambiental.
- Evaluación periódica del sistema de seguridad alimentaria y mejora continua.
LOS BENEFICIOS DE LA CERTIFICACIÓN PRIMUS GFS
- Acceso a mercados internacionales al cumplir con estándares reconocidos globalmente.
- Mejora de la reputación y credibilidad de la empresa ante clientes y consumidores.
- Aumento de la confianza en la seguridad y calidad de los productos.
- Reducción de riesgos de contaminación y retirada de productos del mercado.
- Cumplimiento de regulaciones y requisitos legales en materia de seguridad alimentaria.
- Mejora de procesos y eficiencia operativa mediante la implementación de buenas prácticas.
- Mayor competitividad en el mercado al demostrar compromiso con la seguridad alimentaria.